Hal itu membuat peternakan ayam ini membutuhkan waktu lebih lama untuk menghasilkan ayam probiotik. Sebab, kandang harus disteril selama tiga minggu setelah ayam diternak.Dari segi gizi dan ekonomi, kedua macam protein tersebut mempunyai kelebihan dan kekurangan. Harga protein nabati lebih murah tetapi asam amino esensial yang dikandungnya kurang l